Le fonctionnement atypique du Philarbis lui permet une autonomie appréciable. En effet, le Philharmonique Art Bis est un orchestre de type éphémère constitué de musiciens provenant de divers autres orchestres français voir européens.

A la demande du directeur artistique, les musiciens se réunissent et travaillent ensemble sur un projet. Une fois le concert effectué, les musiciens retournent dans leur formation d’origine.

Depuis quelques années, suite à la pandémie du Covid, le Philarbis ne s'est réuni qu’une seule fois à la cathédrale de Nantes en février 2021.